合阳生态环境优良，森林覆盖率达 36% ，是国家级生态县和全国 25 个“国家级无公害水果生产基地县”之一，目前已初步建成 20 万亩优质苹果生产基地、 5 万头秦川牛养殖基地、 10 万头奶牛养殖基地 、 5 万只肉羊养殖基地、 5 万只蛋鸡养殖基地、 5 万只肉兔养殖基地、 关中驴培育基地、 30 万亩优质小麦生产基地、 16 万亩地膜玉米生产基地、 3 万亩红提葡萄生产基地、 10 万亩红薯生产基地、 10 万亩杂果林生产基地和万亩淡水鱼养殖基地。

合阳“金水”牌苹果获国家“绿色食品”证书，畅销全国各地，并出口到东南亚和俄罗斯等国家和地区；

合阳是国家命名的“ 中国红地球葡萄之乡”；

合阳红薯种植历史悠久，品优质佳，独占中国西北市场鳌头；合阳香菇花菇率高达 80% 以上，比江浙一带高出 3-5 倍，是各地客商竟购的佳品；

合阳温水养殖的黑乌鲤、罗非鱼、鲫鱼等是供应西安市场的主要渠道之一，以黑乌鲤为主料的“江宴鱼”已成为陕西的一道招牌菜。