合阳人习惯上把有庙的称为“庙会”,没有庙但却延续很久的会称为“古会”,合阳“古会”起于何时,不可考究,但年年如此,甚是热闹。
每年农历7月11日,是一年一度的灵泉村“古会”,灵泉村以前是合阳有名的财东村,村里的“古会”相比于其他地方的更大、更热闹。近年来政府对灵泉福山旅游大力投资,让灵泉的古会有了更多的话题。
灵泉村“古会”的特色
1踅面——到处都是卖饭的,且以卖踅面为主,多达数十家以上,“合阳特色”突出(谁让合阳人爱吃踅面),而且个个摊位爆满。
2油糕——是合阳常见的一种特色小吃,老百姓的最爱,灵村古会上也有数十家摊子在卖。
3羊肉餬饽
元代由蒙族传入而遗留下来的,以油水厚、味道美、价格低廉、经济实惠的特点被誉为关中四大名吃之一。过去曾有“宁说一盘糊饽,不吃酒席一桌”的俗谚,可见其受群众欢迎的程度。合阳黑池羊肉糊饽的制作工艺最讲究。这家不但卖餬饽,还卖羊肉、羊杂。看这简陋棚下爆满的顾客,就知道生意好不好。
4水煎包子——
合阳最传统的民间特色美食,“古会”上少不了5荞面饸饹——合阳传统面食,据说被誉为北方面食三绝之一,与兰州拉面、山西刀削面齐名
6烤肉、麻辣串之类——一般在县城夜市上常见,近年来在“古会”出现,也算是农村消费新动向吧
7烧饼——这种手工烧饼摊一般都在踅面摊旁边,合阳人吃踅面喜欢就着烧饼
8水果摊——类似这样的水果摊4家左右
9桃木工艺品类——由于临靠福山,祈福、保平安类的桃木工艺品也有数十个摊子在卖
10服装区
11零食摊
12杂货类
13街头小把戏类——小鸟算命,印象中好多年都绝迹了,没想到还会在这里出现,围观的人还不少(十几个人)
快走到尽头时,看到了这个游乐设施,就在路边地里搭着,玩的孩子不是很多。
以往人们赶“古会”,人们多以购买实惠的货物、生活用品,而今逛“古会”更多来凑热闹、吃便饭。就像小编5人去古会,啥都没买,吃了5碗踅面。